西安哪里有红薯？
西安本土红薯有蓝田红薯和阎良红薯。蓝田红薯（学名甘薯，英文名sweet potato），原产于南美洲，清光绪初年从国外传入我国。蓝田县地处暖温带南缘，冬无严寒，夏无酷暑，在红薯生长发育期，昼夜温差大，气候十分适宜优质甘薯的生长，所产优质甘薯皮薄红润，脆香无渣，绵沙无筋，自然糖份高达15%。
阎良良田镇是产红薯的优质地块，种出的红薯个头大、品相好、口感好、耐储存。该镇东临高塘镇，南与武屯镇接壤，西、北与关山镇相连。有洛湛铁路、渭铜铁路、108国道穿境而过，交通便利。辖区内地表平坦，土壤肥沃，气候适宜，光照充足，平均气温约13度，总降雨量约500毫米，年平均日照2400小时，无霜期210天左右，适宜种植红薯。