杭州酒家说的什么？
这个节目里，其实是有两个版本的《杭州酒家》的，因为时间关系，节目组只录了一个版本，在后面的播出过程中，有观众给电视台写信，建议再播一次这个节目，于是电视台就在周六加播了第二个版本。 这个节目的剧本应该是很简单的，一个说相声的和一个说评书的，在一个茶馆里展开对话，说说杭州的过去与现在，点出“发展才是硬道理”的主题。
但两位演员表演的时候，却发生了意外。马三立老师本来是想正常演出的，他准备的是一段正常时长两个多小时的相声，后来可能是因为时间关系，马三立老师只说了半个小时左右，就被主持人王刚打断了。马三立老师说一半留一半，非常谦虚。 而被主持人打断后，马三立老师本有的思路也被打断了，后面虽然继续表演了，但明显能看出有些接不上嘴了，有些地方甚至没把握到，演得有点磕绊。
而另一边的赵炎，本来是没有准备的，看到马三立老师那边演出顺利，自己这边主持人和观众都在等着，就一边表演一边临场编词，最终也完成了自己的任务。 事后，马三立老师在节目中说，赵炎是“临时抱佛脚，急中生智——那可不如不智啊！”——这评价虽然是夸奖，但也暗含了批评的意思。可见马三立老师对于自己这个半路出家的学生是很有要求的，要求他做到专业水平，才能让他“如获至宝”。