菠萝蜜什么时间成熟？
说到菠萝蜜，大家应该不会陌生吧！虽然菠萝蜜的外型长的和榴莲很像，但味道却是截然不同的。菠萝蜜的果肉香甜软糯，口感特别好。而且除了直接吃之外，还可以用来做菜或者泡酒喝。那么你想知道关于菠萝蜜更详细的情况吗？接下来就和小编一起了解一下吧！ 菠萝蜜是什么时候成熟的？ 一般菠萝蜜在秋季成熟，具体时期因地区不同存在差异。比如华南地区气候炎热，菠萝蜜3月份就陆续成熟了；而华北地区天气寒冷，要等到6、7月份才能成熟。当然这仅仅指普通品种的菠萝蜜，如果是台农1号这样的早熟品种，那在华南地区2、3月份就能收获了。
怎么判断菠萝蜜是否成熟？ 看外表： 成熟的菠萝蜜表皮黄中透绿，带有暗纹且纹路清晰。如果不小心碰伤了，就会渗出乳白色的黏液，此时一定要及时吃掉。因为这种乳白色黏液是菠萝蜜可溶性固形物含量最高的时候，甜度高而且还含有机酸，有保护菠萝蜜避免腐败的作用。而没成熟的菠萝蜜表皮绿色偏青，表面光滑且无斑点。
看果实： 一般来说，单个果子重量达500g以上就已经成熟可以吃了。如果果子比较厚，可以在上面划上十字，用刀从中间切开，这样能方便取出果肉。但如果切开后发现有硬芯，说明没有熟或者是熟过头了。 如果买回来的菠萝蜜已经成熟了但是没有开裂，可以先放入冰箱里冷冻起来，等想吃的时候再拿出来解冻。这样可以保持菠萝蜜的原汁原味并且又能多保存一阵子。千万不要直接把未熟的菠萝蜜放进冰箱哦，这样会让它的口感变得更差。