外地朋友来西安吃什么?

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陕西菜是我国历史最悠久的菜系之一,她以古都长安为代表,在世界享有一定声誉,早在3000多年前的西周时期,陕西菜就初步形成了规店体系,经过1000多年前大唐的昌盛,饮食文化发展到了鼎盛时期,陕西菜还对我国南北食味兼容并蓄、兼收并蓄,经过历代厨师、名厨的不断探索、总结、提炼和创新,逐步形成了如今品种繁多、工艺精湛、制作考究、风味独特的饮食风味。

陕西风味小吃的特点,在于做工精湛而不失淳朴,选料精细而不忘大众化,品种众多。目前,可考证的陕西传统风味小吃有167种。其中用面粉制作的小吃约占40%,陕北风味小吃约占25%。

钟楼附近的老字号饭店有:马好吃、同盛祥、德懋恭、回民饺子馆、西安饭庄、五一饭店、万万和饭庄、西安饺子宴餐厅、五谷酒店等,均有地道的陕西菜。

西安回民坊是西安著名的回民小吃一条街,位于钟楼的西南侧。主要美味有灌汤包子、腊牛肉夹馍、清真大肉水饺、黄桂、柿子饼、酿皮子、牛羊肉泡馍、酸辣汤、酸汤饺子、咖喱鸡和各种清真小吃,是旅游者品尝陕西小吃的绝佳之地。

西大街是西安传统的美食一条街,主要美味有水晶饺子、腊汁包子、贾三灌汤包子、红红酸菜馆、老北京涮肉、同昌顺锅贴、老城南等。

美食村也是西安著名的美食一条街,位于南门的西侧。这里主要以经营中低档火锅为主,主要美味有牛满庄、阿房宫、老盛昌、红红冒菜馆、大香炉、老陕西火锅、福顺毛血旺、老西安铁锅炖、小四川、老四川等。

小寨美食广场是目前西安最具规模的美食广场,位于小寨赛格的旁边,里面主要经营川、湘、粤、鲁、苏、浙、豫、京等各地的美食。

曲江麦德龙美食广场紧挨着钟鼓楼,是西安著名的美食广场,里面主要经营各种各地美食及世界美食。

西安除了以上所介绍的著名美食街外,还有新世界美食广场、东大街、东大街回民坊、南稍门美食一条街、东二环美食广场、大雁塔美食一条街、翠华路美食一条街、小寨东路美食一条街等也是有名的美食街。

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