西安有什么好吃？
陕西梆梆面
梆梆面可以说是陕西最具特色的面条之一。之所以叫梆梆面，是因为陕西人做梆梆面用的是一把重达几百克的铁家伙，擀面时敲打木案发出“梆梆”之声，因此而得名。
其实梆梆面不仅制作方法独特，其味道也是十分鲜美。梆梆面一定要用上好的高筋小麦磨粉制成，这样制作出来的梆梆面口感才会更加筋道。
陕西凉皮
陕西的凉皮，无论是哪个种类和制作工艺都独具特色。麻酱在陕西凉皮里是必不可少的，麻酱的香味和凉皮本身的香气互相融合，让人无法拒绝。
陕西肉丸胡辣汤
陕西的肉丸胡辣汤也是当地特色，是陕西人最爱吃的小吃之一。一碗好的肉丸胡辣汤汤色洁白，辣中发烫、咸中带酸，肉丸子软嫩、粉条滑嫩。
浆水饼
浆水面加上浆水搅团，浆水这种看似稀奇古怪的食物，其实是陕西的一种非常流行的食品。浆水饼就是浆水面加上搅团的完美融合。浆水饼既有着搅团的软糯，也有着浆水面的酸爽，还有着饼的劲道，一口吃下去多重口感充斥。