重庆有什么火锅好吃的？
来重庆，总共有三件必干的事，吃重庆酸辣粉、吃重庆小面、吃重庆火锅。要论这三样，其实我觉得小面还是有点牵强，但是重庆火锅，是一定一定要吃的。那么问题来了，重庆究竟什么火锅好吃呢？首先告诉大家，只要是正规的、老字号的火锅，都会很好吃。所以你大可不必担心在重庆吃坏肚子，也不用太在意别人给你推荐什么店，只要别去苍蝇馆子，基本吃不差。
推荐这家重庆的洞子老火锅，它位于洪崖洞景区内，也算是一个重庆的地标级火锅餐厅。在这里你可以感受到浓厚的山城老火锅文化，这家店开业10多年了，一直深受广大食客的喜爱。同时，因为毗邻洪崖洞，许多来渝游客也会在此驻足。这里最有特色的是，它复刻了山城老重庆20世纪30、40年代风格，走进餐厅就好像回到了老重庆。
洞子老火锅的装修风格，保留了重庆吊脚楼的建筑风格，餐厅内石阶错落、木质吊脚楼，处处都彰显着独特的老重庆风格。在吃着火锅喝着酒的同时，也顺便过一把老重庆的瘾。
说到店里的锅底就不得不说是这里的地道重庆老灶，每天用特制的底料和秘制高汤放入生铁鼎锅中，用上好的蜂窝煤（木炭）作燃料，开锅后那叫一个鲜香浓郁。