要论正不正宗，可能得去老成都才有答案；不过既然是美食榜，就来说说这些年我在成都吃过那些还不错的川菜馆子吧 首先肯定是火锅串串香这类的，火锅自不必多说，串串香我推荐马路边边（锦江区月琴湾店）和钟水饺旁边的那家老字号，味道都不错； 然后就是传统川菜了，我吃过的不错的是袁记串串香（武侯区玉林北路店），环境很好，价格也不贵，味道也是经典那种；
还有一家叫“蜀大侠”的火锅店，我觉得火锅锅底很香，就是人太多，排队厉害。 另外，我之前在成都有段时间，经常去一家烧烤摊吃烤串，那家的烤串品种全，而且特别好吃！烤豆腐、烤鸡翅、烤排骨都很好吃，就是环境差强人意，不过考虑到价格便宜，可以解馋，也就认了。后来搬了家，离哪儿有点远，就少了去吃的机会。那家店叫做黄姐烤串（锦江区新光路附近），感兴趣的小伙伴可以去试试。
对了，说到烧烤，成都有很多做烤羊的餐厅，比如烤场（青羊区方池街店），小郡肝串串香（成华区府青路店），烤全羊味道都还不错。 我吃的比较杂，有火锅串串香，也有传统川菜，还有烧烤。要说哪家最正宗，还真说不上来，毕竟我吃过的川菜馆子太多了，每一家都有自己的特色，也都有自己的粉丝。
晋栩浩优质答主川菜在中国可以说是流传度最广、流行区域最广的菜系，基本上每个省市都有川菜馆，有四川人生活的地方就有川菜。但是离开四川，到其他地方就餐，哪怕是川渝当地人开的馆子，很多四川人往往说：味道不对，川菜一定要回四川才能吃到最正宗的。
其实也不尽然，在川内不同区域去享用当地的地方菜，感受还是不一样的。如果想要感受不同区域的正宗川菜特色，还是需要到菜系发源地。我们推荐几个区域去品尝最正宗的川菜。
1、成都锦江宾馆和友谊饭店：两馆一院期间，成都锦江宾馆和友谊饭店是接待外国要员的首选之地，这里可以体验到最传统的国宝级的川菜，也是我们所说的本帮菜。推荐菜：开水白菜、开水海茸、红烧头尾、家常豆腐等。
2、绵阳梓潼文昌场：梓潼文昌场是原汁原味的老川菜的发源地。推荐菜：蒜泥白肉、梓潼酥肉
3、乐山和宜宾：嘉州菜和叙府菜是新派川菜的代表，口味上偏向奇、怪、厚、重、杂，重用麻辣烫和怪味复合调料，麻辣味、鱼香味等味型运用极为普遍。在乐山、宜宾两地，几乎所有的饭菜都可以用蒸、烧、炖、煲等方式烹制，如蒸肘子、烧牛肉、炖鲢鱼、煲鸡以及乐山“小凉粉”、宜宾“燃面”等，都是新派川菜的珍品。推荐菜：干烧岩鲤、怪味鸡、宜宾燃面、乐山豆腐脑等。
还有泸州、自贡、内江等地都有自己的特色饮食，可以边旅游、边感受各个区县最正宗的特色美食。
