个人top3
1.香辣蟹 必吃榜单第一应该是香辣蟹！作为爱吃辣的爱吃蟹的四川人，这道香辣蟹真的不能更赞。膏黄满满又香又辣。而且肉质很鲜嫩，感觉是刚刚从海里捞上来的样子。
2.咸蛋黄蒸排骨 你也许不知道，用咸蛋黄来做点心是非常常见的事情。广东很多地方都有人做这道菜。把调了味的排骨放在新鲜的咸蛋黄里，然后一起蒸熟。做好的排骨金黄诱人，酥软可口，咸蛋黄的香气在唇齿中蔓延。一口下去，满满的幸福感啊~
3.花生鱼皮 花生鱼皮算是比较特色的小吃了。将花生炸得很酥脆，和细细的鱼皮拌在一起，加入香菜、蒜末等，拌出一碗味道浓郁而鲜香的拌菜。吃的时候，口感脆韧爽滑，滋味麻辣鲜香。 其他推荐还有炒粉、肠粉、牛杂汤、鸡蛋仔等等。
阎横溢优质答主白灼河虾：
用料：活河虾400g 蒜茸3g 姜茸3g 洋葱茸5g 葱花5g 盐5g糖5g 食油15g 生油500g(实耗15g)
白灼河虾做法：
1、将蒜茸、姜茸、洋葱茸加少许精盐用生油爆香。
2、将河虾洗净，放在沸水(加少许食盐)中灼约1分钟取出，放入冰水中泡冷沥干，排在盘中。
3、灼汁另行用盐、糖调好，浇在虾上，撒上葱花便成。虾可蘸调味食用。
贴士：虾入油前一定要沥干水分，虾入油锅不能立即搅动，否则虾皮脱落影响卖相。虾熟虾红就要立刻捞起，油温不可过高，时间不可过长，虾壳会变黑影响美观。
葱香基围虾：
用料:基围虾500克 葱2根 姜3片 料酒适量 蚝油适量。
葱香基围虾的做法:
1、基围虾剪去虾枪、虾脚，用刷子清洗干净。
2、葱切段、姜切片。
3、炒锅里放入适量的食用油，烧至5成热时放入姜片、葱段爆香。
4、把基围虾放入锅里。
5、加入适量的料酒，大火翻炒。
6、炒至虾变色时加入适量的蚝油，炒匀就可以出锅啦。
7、葱香基围虾，简单又好吃。
