小天鹅火锅广州有吗?

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没有的,现在只有北京跟武汉有店,不过小天鹅火锅也不是什么新鲜的玩意了,最早可以追溯到八十年代. 当年还是学生的时候,在武大校园里曾经风潮一样流行过一阵小天鹅火锅(当时武大有食堂哦!),具体情形已经记不太清了,只记得当时排队排得很壮观,而且好像是用一个铁桶当锅用的,上面铺了一层厚厚的生鸡蛋液,然后下面加热,据说能煮出鸡蛋的香味来;后来工作了又在首都机场T3航站楼里吃过一次,那时候飞美国经常经停武汉或北京,每次经停都会去填饱一下肚子,小天鹅火锅的味道我记得是咸鲜的口感,味道是很重的鸡汤味儿。

后来到了北京定居,小天鹅竟然悄悄开到了朝阳区,坐地铁到平安里去吃了顿,竟然还遇到很多外地来的食客,其中还有一位看起来就很精明的成都大妈,我跟她交流的时候发现她并不是很喜欢吃小天鹅,而是觉得在这种地方能够吃到这样的东西很难得;又过了几年,小天鹅竟然开进北京西单了,我当时很是惊讶,因为西单可是北京最繁华的商业区之一啊!进去之后果然是大牌云集,我们这些普通消费者也享受着“皇帝一般”的服务,不过那天我似乎发现服务员有点心不在焉的样子,问问题的时候似乎也没太用心回答……

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