广州云吞皮怎么做?
这个,我可能帮不上什么忙,但是可以介绍一个做云吞皮的地方给题主。 之前在大众点评上看到一家小店,评价人气都很高,就特地去试了一下。 这家店叫“和味云吞”,就在荔湾区宝华路。店里除了卖云吞以外,还有肠粉、虾饺等传统粤菜,价格也不贵。 我们两个人,吃了40块钱的肠粉,20块钱的鱼皮,还有几个很小的云吞(好像是6块还是8块一个来着)。
这家店最神奇的地方在于,你可以看到老板非常认真细致地做云吞! 因为是老字号了,所以人很多,我们排队等了很久。店里的桌子也很小,感觉就是街坊邻居过来吃顿饭的那种。老板应该是广东人,很热情的,只是普通话不好。
其实刚开始想吃云吞的时候,在网上看到了有很多人推荐“源记”,据说是在广州很有名的一家店。但是去了以后因为实在太晚了,而且看样子也好像已经关门了,所以没有吃上....希望对题主有帮助啦~