广州花都有什么特产？
说起花都的特产，那可太多了。 比如：
1.石角切粉：用优质大米研磨成浆，再用布袋滤出米粉，最后通过专门制作的刀具切成一条一条，犹如粉条一样，但是比粉条要细很多。蒸熟后的切粉口感弹牙有韧性，配上虾米、香菇等食材做出的菜品香味扑鼻，让人食欲大增。
2.北滘鱼皮饺：将新鲜鱼肉剔除骨刺，拌上薯粉做成鱼皮饺馅料。然后再包上薄薄的面粉表皮。煮熟后吃起来鲜香味美，柔嫩可口。
3.赤豆糕：用优质大米、花生、芝麻、白糖等原料制成的糕点。味道香甜，口感细腻柔软。
4.花生糖：用花生和白糖制作的花生糖口感酥脆香甜。
5.鸡仔饼：用鸭种鸟和面粉做成的咸香口味的小饼干。
6.猪脚姜醋蛋：是广东地区特色传统名菜之一，主要材料由猪脚、鸡蛋、生姜制成。具有益气润燥、补血养颜的功效。
…… 当然还有最为出名的“广式月饼”和“点心四小件(核桃酥、凤梨酥、榴莲酥、雪梅娘)”等等。
不过要说最出名，最受游客喜爱的恐怕还要数“干炒牛河”。这是以河粉、牛肉为主料，搭配青菜、葱花等进行炒制而成。这道菜牛肉嫩而不烂，河粉爽滑入味，色香味俱全。让你一碗下肚，唇齿留香。