广州哪里有烤乳猪?

石璐嘉石璐嘉最佳答案最佳答案

推荐两家 一家是传统一点儿的 北京烤鸭+烧鹅 搭配着来 这家是在北京东路上的,店名应该是叫“金丰泰”的 大门脸儿,很好认 一进门就是大烤箱,满满的烟火气啊!

点菜之后就可以坐在旁边的桌上看师傅处理原料了 烤得外皮油亮亮的,看上去就很有食欲 配上店家自己制作的酱料 咸香之中带着微甜 皮脆嫩,肉滑溜 不蘸酱也很好吃哦~~

第二家呢 是最近比较火的深夜食堂 位于中山三路,单看门面很普通 晚上才营业到12点半 在这里你可以吃到各种卤水、煲仔饭、炒菜 但最出名的还是这里的烤乳猪 小时候看的《风味人间》里 就有这个烤乳猪的画面 让多少人垂涎欲滴呀~~

这家的烤乳猪皮更薄一点儿 烤好的乳猪上面铺满了青椒圈和葱丝 鲜香味儿扑鼻而来 皮脆肉嫩,肥而不腻,一口下去爆汁哟~~~ 除了烤乳猪之外 这家的煲仔饭也很赞噢 尤其推荐腊味煲 香味浓郁,唇齿留香 还有这种用砂锅炖的杂菌汤 味道酸酸辣辣的很开胃~

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