在重庆做什么餐饮？

1、火锅。重庆这座“火炉之城”里，有一座座小型“炼丹炉”——重庆火锅。吃火锅可以改变体温，从里往外散发热量，汗珠一滴滴滴落下来，但是嘴巴却欲罢不能，越烫越辣越想吃，一边吹着凉风或者电扇，一边大口吃着辣椒，是重庆人的一种“反季节”享受。