重庆万盛哪家火锅好吃？
要说万盛哪家火锅店好吃，我想那必然就是万盛万友火锅啦。正宗的老灶火锅，28年的火锅世家。俗话说的好，民以食为天，有好多客人从贵州、綦江、南川等地赶来只为那一口纯正地道的重庆老灶火锅味儿。今天带大家来一场美食之旅，万盛万友火锅，吃的就是地道！
万友火锅是万盛火锅之林中的常青树。从90年代的“万盛老城区土灶台火锅”到2001年的铁房子火锅，再到现如今的“万友火锅总店”，见证了万盛人吃火锅的变迁。据老一辈人说他们当年吃土灶台火锅，要先吃牛肉，再牛血，最后再烫各种各样的菜吃。
万友老灶火锅始终坚持古法制作，用最原始的传承方式将巴渝古火锅文化流传开来。锅底采用新鲜牛油熬制，麻辣鲜香，醇厚浓郁、汤清味浓，入口不燥，越涮越香。万友老灶火锅的特色就是纯铜手工打造的老灶炉，老灶是万友火锅的灵魂，老灶出火劲道均匀，将锅底的温度保持在一个平衡的状态。万友老灶火锅从锅底制作到上桌仅15分钟，最大程度的保证了锅底的鲜辣口感。
好的锅底需要菜品的加持，万友有76道特色菜品，1.28米的长鳝鱼，还有大刀腰片、手撕鸭爪、特色干锅类。在这里，总有一款打动你的心。在万友，你可以吃到新鲜的水产，比如手切大刀鳝鱼，每条鳝鱼都超过1.28米，而且都是活鳝鱼现杀现切。
还有鲜活鲍鱼、海捕大虾、深海鱼类等。万友老灶火锅的牛油锅，再配上新鲜的肥牛，肥牛的肉质鲜嫩，在锅里煮几十秒，捞出来，蘸上特色的手工红糖糍粑。这滋味，让人欲罢不能。
万友的特色手工菜品也是一绝。手撕鸭爪够细够脆，手切牛肉片薄味厚，手工手掰鱼豆腐...万友的手工菜品保证新鲜，每天早上采购食材回来后，店员就着手切菜，这样，当客人来的时候就能吃到最新鲜的菜品。
万友火锅已经发展有15家直营店，万友老灶火锅店位于万盛城区万友康年广场负一楼，餐厅宽敞明亮，用餐环境古色古香，非常有巴渝老火锅的韵味，是一家非常具有实力的老品牌大火锅店，服务一流，菜品种类繁多，口味多样。在这里，可以吃川味、苗味、谭味等特色味道，而且这里的菜品非常丰富，推荐您过来实地体验。
万友火锅创始人谭志军，从一个小小的火锅底料锅开始，在创业的道路上一路走来，用28年的时光来坚守老火锅文化的精髓，用自己的真心、真心来做火锅，来对待每一位食客。谭志军说：“做火锅，只有脚踏实地，一步一个脚印走出来路才能走得更稳，走得更踏实”。