重庆奉节烧烤到几月份？
重庆烧烤可以吃到明年2/3月份，5月份开始就断档了。
在重庆，每年五一前后就有毛鱼上市了。不过，这些刚上市的毛鱼，因为个头比较小，而且味道也不够鲜美，所以一般不用来加工，而是再放到塘里养上一个季度以上才出货。第一茬鱼一般在六七月份出产，此后的每个季节都可以出产淡水鱼，每年的11月到次年的3月出货最好。
因为天气冷，淡水鱼长得慢，长得慢味道就特别好。“冬至”前后，毛鱼的味道达到最佳，这段时间出产的鱼个头大且肉质肥厚，所以价格也最贵。重庆的毛鱼塘一般要养2-3年，到第二年或第三年的10月左右开始起塘。起不到的就继续养，直到养大。