长沙哪里有重庆火锅？
推荐一家名叫蜀九香的地方，这里主要做的是重庆老火锅，是重庆老火锅爱好者的聚集地，有着正宗特色的重庆老火锅，其味道之麻辣鲜香嫩爽麻，是其他火锅所不能比及的，其汤料全部都是用10年以上的老汤添加几十种中药及香料，在传统工艺的基础上，加以现代手段提鲜制成！
重庆老火锅是以锅为工具的美味，而锅则是老重庆人的特殊语言，有口锅就能聚在一起打牙祭。在重庆老火锅中，底料是最为核心的地方，其底料用料厚实而且正宗，都是老四川自产或特选上乘之调味料配制的。而且锅底是循环使用，每年至少加100斤牛油，越老越好。