什么时间海鲜？
1、买海鲜最好的时间，当然是晚上和凌晨！ 晚上和凌晨，是海鲜最为活跃的时候，也是商家准备进货的时候，这个时候去市场上买海鲜，你能够买到刚从海里打捞上来的“新鲜”的海鲜，当然是最好的。
如果是自己买回来制作的话，那就最好选择夜间，因为白天海鲜都会躲在暗处睡觉休息呢，你这个时候去捕捞，肯定是没有晚上来得好！ 不过现在随着网购的流行，大家不用再去市场买海鲜了，直接网上下单即可，而且大多数的电商平台都有提供夜间配送服务（比如美团），这样就能确保你购买的海鲜是最新鲜的了。
2、什么时候吃海鲜最佳？ 其实，无论是不是在最佳的时间购买海鲜，关键还是要看你怎么做，如果你能够用合适的烹饪方式，把不新鲜的海鲜做出鲜嫩可口的味道，那这不就达到吃海鲜的最佳状态了吗？ 所以，什么时候吃海鲜，根本没有限制啦~
3、怎么吃海鲜最营养？ 首先，在品尝美味的海鲜时，最好不要放过鱼肉中含有的营养物质——鱼油，我们可以在吃鱼时将鱼骨中的鱼油挖出来吃掉；其次，在海鱼体内有一个叫做“脑黄金”的物质，它具有较为神奇的健脑效果，所以在吃海鱼的时候，可以将鱼肉蘸着蒜泥吃，以此来摄入更多的“脑黄金”。
最后，在你喝鱼汤的时候，千万不要把鱼汤直接倒掉，要知道，鱼汤可是富含蛋白质、矿物质和不饱和脂肪酸的，营养价值很高哦～