煮牛舌多长时间？
我买的现成的卤制好的，拿出来用微波炉叮一下，很酥软，直接吃就可以了；如果喜欢吃有嚼劲一点的，可以煮一下再吃。 具体的时间还要看牛舌的厚度来定，一般我煮10分钟左右（电陶炉）就差不多了，太硬的话就再煮会。 用高压锅应该会更好，更快。 之前做卤菜时候用的牛舌是新鲜的，那个需要先飞水去除腥味，时间要更长一些。
PS： 我很喜欢吃的下饭菜之一就是凉拌牛肉，夏天的时候，弄一点特别开胃！ 做法也不难：把买回来的卤牛舌切成薄片，加蒜泥、生抽、辣椒油拌均就可以啦~
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