广州避风塘哪家正宗?

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广州老字号店,1987年就开业了,当时只有6张桌子,发展到现在已有上百个座位,很多老街坊都喜爱来这里喝喝茶、吹吹水。 店里提供各种茶点,价格都很实惠,虾饺、肠粉、鱼片粥…应有尽有。特别推荐他们店的酥饼,薄脆酥脆薄皮里包裹着饱满的肉丝,一口咬下去超满足~

地址:广东省广州市海珠区江南西路青凤街30号首层自编之一

交通:距地铁2号线江南西站B出口步行520m

营业时间:周一至周日 07:30-次日01:00

人均消费:46元/人

推荐菜品:鲜虾肠粉、菠萝油、鸡蛋仔、酥饼

老西关濑粉店 在老西关一带,还有很多这样的老牌食府,这里环境普通,但食物味道很不错,性价比高。早上来这里吃上一顿,元气满满的一天就开始了! 这家店最出名的是濑粉,分量足,价格便宜,就是碗太大,一个人吃很浪费。可以叫上小伙伴一起点,一起分享美味哦~ 除了濑粉之外,店里的咸煎饼和蛋散也好吃到爆!外皮酥脆的咸煎饼里面软软的很绵滑,搭配着花生酱一起吃,满嘴都是香味;而蛋散外脆内松,配上花生米一起吃,香脆可口,回味无穷。

地址:广东省广州市荔湾区文德北路文德广场内(广州银行旁)

交通:距地铁1号线西门口站D出口步行1.1km

营业时间:周一至周日 10:00-22:00

人均消费:23元/人

推荐菜品:老西关濑粉、牛腩河粉、炸牛奶、鸡蛋煎糕

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在广州市区,最有名气的避风塘菜要算同兴里的了。同兴里的避风塘菜有避风塘炒鲜鱿、避风塘大虾、避风塘炒花蟹、避风塘炒蚬等等,口味既够惹味且鲜香怡人,是广州城一道独到的菜式风景线。

同兴里是广州最古老、最著名和保存最好、规模最大的风褛所在地。这里汇聚了70多家集食、宿、娱、乐于一体的食店,是广州有名的风情街。而同兴里,最初本无此名,原是光复后袁世凯统治时期,政府用法文拼出“tong xing”来命名的。后因粤语音译,再加上本身意义吉祥,便于流传,久而久之,便成了如今的“同兴里”。

广州避风塘菜馆推荐

1、食都避风塘

推荐理由:这里以经营广州港味道的避风塘风味饮食品种而著称,店堂虽不大,但装修风格简朴、宽敞舒适。由于该店在烹饪港味避风塘菜上颇具心得,因而赢得食客的垂青。

推荐菜:避风塘牛筋

特色:把牛筋以秘制调料熬香调味后,再用自制调料腌过,最后过油,装盘时撒上蒜蓉。该菜蒜香浓郁、牛筋脆爽,味道十分诱人。

2、新宝园避风塘酒家

推荐理由:该酒家以经营港味道的避风塘风味菜肴而著称,酒家占地三层,楼面宽阔,装修豪华、风格独特。

推荐菜:避风塘炒花蟹

特色:这是这里的招牌菜,所用花蟹是采用肉饱满,蟹黄浓郁的当地河蟹来做,故成菜鲜甜无比而且味道浓郁。把鲜活的花蟹杀好洗净后,投入热油锅中稍炸,捞起后放入炒锅,加入蒜茸、干葱丝等配料一起猛火爆炒至熟,期间加入鸡精、胡椒粉等多种调料翻炒均匀,使花蟹与配料融为一体即可上桌。其成菜蟹香浓郁、蒜香扑鼻,是该店的代表菜之一。

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