广州增城哪里有龙眼?

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增城的挂绿荔枝,相信大家都知道。不过还有另外一种岭南佳果也是增城的代表,那就是龙眼了。龙眼的品种相当多,最知名的是石峡、乌圆和桂圆。在增城的大街小巷,到处都有卖龙眼的店铺。要品尝正宗的增城龙眼,这里的几家老字号是不能错过的。 何贤纪念医院旁的一条小道上,有一家陈李济中药店,已经有一百多年的历史。店里出售的中药除了常见的,还有龟苓膏、凉茶等岭南特色食品。而最让人口水直流的,是那碗用鲜龙眼加工制成的龙眼干。

走进这家铺面不大却别有洞天的药店,一股淡淡的药香扑鼻而来。柜台后面是一个小小的制作室,工人正在熟练地操作着,将新鲜的龙眼剥壳去核,清洗干净备用。旁边的罐子里是熬好的甘草水,工人们把龙眼放进去,浸泡一会儿后沥干水分,再用锅蒸熟,然后晾干。整个过程都是手工操作,十分繁琐。但正因为如此,才使得这碗龙眼干味道更醇正。

价格方面,由于原料新鲜,再加上纯手工制作,成本较高,所以售价也不便宜,每500克(1斤)要78元。如果一次性买得多,还可以打折。

除了陈李济外,另外两家经营中药的老字号——钟意行和大参林,也有售卖龙眼干,不过位置比较难找。如果有时间,不妨到各区的药材市场转转,那里才是龙眼的“大本营”。比如增城区的新塘药材市场,市场的门口就有很多卖龙眼的摊档,价格比店铺里要实惠一些。

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增城龙眼在新塘仙涌和小楼镇邓山等几个地方。龙眼在仙涌已种植100多年,在村前和后寨均有种植,有22棵。其中村前和后寨各有一棵,树干粗大,每棵年产果2000公斤左右。其余的较小,每棵年产果1000公斤左右。

由于增城龙眼具有独特的风味,在市场上很受欢迎。因此,在增城种植龙眼的农户越来越多,种植面积逐年扩大,经济效益十分显著。

增城龙眼是广东省广州市增城市的特产。增城龙眼历史悠久,栽培广泛,品种繁多,素以大肉而著名。增城属南亚热带季风气候,阳光充足,雨量充沛,气候温暖,土壤多肥沃的赤红壤,非常适合龙眼的种植,所产的增城桂味龙眼果大核小、爽口化渣、清甜芳香,为全国龙眼之冠。

增城龙眼在清乾隆年间(1736-1795)已有种植。同治《增城县志》记载,当时在县城和新塘等地均有种植。1989年后,栽培遍及各镇区。主要品种有储良、石硖、大乌圆和大核等,尤以储良和石硖为优。

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