广州哪里有夜茶？
“夜茶”是广州人的叫法，指的是夜间的茶市；而“早茶”则是指清晨饮茶。在老广的日常生活中，无论是朋友聚会、商务交谈还是单身狗的唠嗑，都少不了茶。白天有白茶的清爽宜人，也有乌龙的茶韵回味无穷；晚上则有普洱的醇厚甘甜，还有单丛的甘馨高香.... 不同的茶有不同的韵味，不同的时段也会有不同的滋味。
白天喝茶是享受，那晚上的茶又是什么味道呢？ 以广州为例子，大多数茶友会选择去喝普洱茶。因为云南普洱茶历史悠久，口感独特，深受广大茶友喜爱——特别是熟普，不但茶汤红亮，而且香味独特，令人沉醉其中。 除了生普和熟普之外，一些老茶友还会选择黑茶或者老白茶来熬一夜。
说到这，就不得不提一提茶具了。在广州的大多数茶楼里，你都能见到摆满茶具的桌子。这里喝茶不是像香港茶餐厅那样，直接用杯子冲泡。而是像北方人烧水泡茶那样，整个工序比较繁复，但是乐趣也多。
点了一壶普洱茶，服务员会端上来一个盖子已经拧开的热水瓶和一个紫砂壶，然后让你自己倒进杯子慢慢冲泡。 至于为什么要用紫砂壶？原因也很简单。因为用紫砂器皿可以保持普洱茶原有的香味，不让其流失。另外，从卫生角度来说，这也是必要的防护手段——毕竟过夜的茶会不会细菌增多，谁也不能保证。 所以，如果你到广州喝茶，看到别人用紫砂壶泡茶，大可不必见怪。 不过，现在城市的生活节奏很快，人们都很忙。像之前说的那样“熬一夜”的茶会越来越少。大多数人都是带上杯子和茶叶就到附近的奶茶店坐一坐，直接泡着喝了之。这样既方便又能节省时间。要是觉得奶茶太甜，还可以让店家加牛奶和糖。
当然，要是能找到一个幽静的茶室，点上一套功夫茶具，慢慢品茶，看看书，发发呆，岂不美哉。 不过，据我所知这样的地方并不好找。但是，如果在白云山的山顶上找一个能够望尽广州城的地方坐下，一边喝着飘香的工夫茶，一边看着灯火通明的广州夜景，吹吹牛也好。