广州烧烤哪里好吃?
封洁最佳答案
作为在岭南地区生活了将近四十年的人来说,我敢说,没有一个烧烤能把味道做到让我念念不忘的(当然,我可能没吃过很棒的) 不过,我倒是可以把那些让我吃过的觉得还不错的烧烤店推荐一下,希望对你有帮助!
1、富邦酒家旁边小巷里的小巷烤吧 现在已经改名啦,但是还是能找到的 在富邦酒家的那个小巷子进去,一直走到最里面,会看到一个小楼梯上到二楼就是了 这个其实是一个烧烤大排档,但是装修还不错。价格也不贵。
2、南园酒家旁边的南园小馆 南园酒家旁边有一个小馆子,也叫南园小馆,也做烧烤。在这里可以吃到各种虾。新鲜又便宜 大虾7元/只,扇贝4元/只,生蚝5元/只,烤鱿鱼须20元/斤……
3、文和友老长沙龙虾馆(花城汇店) 文和友老长沙小龙虾馆,在广州开了很多分店了。这里的小龙虾味道不错,价格也还行。 我最喜欢他们店的凉拌青瓜皮蛋,还有口味虾、卤虾等等都不错哟! 人多的话,可以点他们店的锅子,像火锅一样涮着吃,非常美味啊~~
烤奶
相信很多老广都吃过烤猪奶,但试过烤人奶吗?据说这个烤人奶,是纯母乳制成的,不过奶味其实不算重,反而有点像鸡蛋羹,上面还有黄糖和奶盖,口感很绵密。吃烧烤配牛奶,简直是“火”与“水”的碰撞。
吃完了,记得舔一舔盘底,保证让你回味无穷。
脆皮炸猪槽
猪槽?是不是没听过?其实就是猪后腿中部的一块肌肉,是猪肉中脂肪和瘦肉相间最丰富的部分。不同于传统的叉烧,它用料更足,烤出来的味道更醇厚,淋上秘制叉烧酱,香味一下就窜出来。表皮酥香,内里软嫩,吃起来肥瘦相间,一口下去满满的口感。肉质肥瘦均匀,但又不失柔韧,咀嚼有弹性。
叉烧
叉烧是这家的爆款,据说一天能卖出2500个。他们家选用的是梅头肉来做叉烧,叉烧肉嫩而且肥瘦适中。刷上秘制的脆皮水,表面又香又脆,再淋上秘制叉烧汁,肉质更入味。叉烧肥瘦均匀,酱香浓郁,口感又脆又嫩。