广州干炒牛河哪里好吃？
2017年夏天，在珠江新城上班，每天下班早的话会经过体育西食街，买一份炒牛河+肠粉当作晚餐。 当时住在附近，经常去一家叫“尚品轩”的茶餐厅吃晚饭。点一份炒牛河、一杯冻柠茶，在狭小的餐桌前吃完。
我吃的炒牛河是豆芽菜、洋葱丝和韭菜一起炒的，味道比现在吃过的都好吃。老板是个广东大叔，人很热情 ，每次去吃都会多给我一些豆芽。
可惜后来搬了家，离得太远就没再去过。 这是两年前吃的炒牛河，那个时候拍的照片 最近偶尔回广州，又想起这口味道，特意去找这家店吃。结果还是吃不到…… 店铺已经不存在了！！！
我找了一圈，周围全部是大片大片的写字楼和小区，却再也找不到这个小小的茶餐厅。询问一个在这里住了十几年的大哥，他说之前确实有个这样的店，但是生意不好，没几个月就关了。真是遗憾啊。 不过还是在广州吃了一次非常好的炒牛河。
朋友带我去的一家清平汤粥煲，环境非常的.....一般吧。 点了两个煲，一个海鲜煲和一个鸡脚猪骨煲。其中海鲜煲里有虾有鱿鱼有海蜇，鸡脚猪骨煲里有花生和鸡爪。两煲配饭，吃得撑死。价格也不贵，两个煲加起来300块左右。重点是这个炒牛河！！！
好吃到爆！！！ 以前在江南西那边也吃过很多次炒牛河，但都没有这次在这家店吃的这么合口味。以后每次来广州总会去找这家馆子吃吃。可惜后来再来的时候，这家店也消失了。（绝望脸）
就在前几天，我又想起了这道炒牛河的味道，于是在百度地图上搜到了这家店。居然还在！！！实在是太激动了！！赶紧约了小伙伴过来吃。虽然外面看起来还是非常寒酸朴素，但是味道是真的不错！ 希望我永远记得这个味道。。。 ——————-———---—–———-———–———-——−—–—–−––—––−–––––––––– 最后说一句，在广州不要脸一下下，大多数店家是不会介意的哟~ 以上～
广州干炒牛河哪里好吃广州干炒牛河哪里好吃干炒牛河是广东很受欢迎的一道地方美食，主要食材有河粉和牛肉，配料为鸡蛋，韭菜，牛油，虾米，葱花，蒜蓉等，它的味道鲜香可口，十分入味。那么大家知道广州干炒牛河哪里好吃吗？下面我们就一起来看看吧。
干炒牛河是十分有特色的粤式美食，它是一道常见的粤菜。在广州的大街小巷中，我们都可以看到卖干炒牛河的档口，而且干炒牛河也是人们在吃宵夜时常见的选择。要想干炒牛河味道鲜美，一定要用铁板锅猛火炒制，这样炒出来的牛河味道才能更鲜香、浓郁。干炒牛河在制作中要注意的就是不要炒锅过热，否则会使河粉的根部烧黑，并有苦味，这样就会影响干炒牛河的口感和味道。
牛肉在干炒牛河中起到提味和衬托的作用，所以在买牛肉的时候一定要选择牛腩或者牛颈部位的肉，用这两个位置的牛肉干炒出来更香而且也更有嚼劲。此外，干炒牛河的配料也是十分重要的，炒制干炒牛河一定要用生油，不能用花生油和花生酱来炒制，否则会影响干炒牛河的原味。
广州干炒牛河哪里好吃干炒牛河
说完了干炒牛河要注意的几个要点，下面我们来说说哪些干炒牛河是最好吃的。如果大家在广州有空闲时间可以去趟荔湾，这里不仅风景优美而且还有各种充满岭南特色的美食店，其中就包括我们今天要说的干炒牛河。荔湾美食一条街汇聚了各式各样的美食，而干炒牛河是其中十分受欢迎的一道美食。
在荔湾美食一条街上有许多年纪不小的干炒牛河老店，像有30多年历史的陈添记干炒牛河等，这里不仅干炒牛河很美味，价格也比较平民化，因此吸引了许多本地人和游客来这里品尝干炒牛河。大家如果来广州游玩也可以抽时间去趟荔湾的美食一条街，品尝一下这里的干炒牛河。
说了这么多，大家是不是已经忍不住馋嘴了呢？如果大家也喜欢吃干炒牛河的话，可以来广州品尝一下本地的干炒牛河，广州是美食之都这里有着琳琅满目的各色美食，大家在品尝干炒牛河的同时还可以品尝一下其他各种各样的美食。
