上海有肠粉吗？
肠粉是广东的，但是到了上海也能吃到！ 首先你要相信广东人的战斗力。广东人无论走到哪，总能将家乡的美食带到自己的身边。比如你在云南丽江能看到云吞面，在青海西宁能吃到煲仔饭，甚至是在非洲加纳都能吃到白切鸡（真的有人把鸡运到加纳去。。。），但说到肠粉，貌似还没看到过。
其次要承认上海作为大城市的包容性。虽然上海人“不熟不食”，但对各种新奇的饮食并不排斥。当年南京东路上的小绍兴饭店推出“醉鸡”之后，引来无数食客排队品尝，可见上海人对新事物的接受程度。 所以你说上海有没有肠粉呢？答案是肯定的，而且不仅有小店，也有大牌连锁店，比如喜喜粥铺就有卖肠粉，点单率很高。不过味道嘛，可能就不太一样了。毕竟材料放在那，米是北方大米，肉是没有经过腌制的新鲜瘦肉，菜是上海青，葱是山东大葱，酱油是生抽老抽拌在一起的。所以这肠粉的味道，就带有一点北方的大米香、南方的草木清香和浓浓的酱香味。
不过如果你说要吃地道的肠粉，那还是要回广东。我吃过最地道的肠粉是在佛山的祖庙附近，那个小店看起来就是一间普通的人行道旁的小屋，里面很宽敞，清一色的本地人在吃，感觉像是本地人常来的地方。点的蒸肠粉，薄厚适中，米粉软糯，里面包裹着脆嫩的青菜和带着一丝丝甜味的小肥肉，淋上特制的酱汁，香味扑鼻，一口下去，粉糯爽滑，细细品来，又有韧劲，混合着酱香的回味，简直让人停不下来。