西安高新哪里烤肉好吃?

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位于西安高新附近的一家店,就藏着这么一家鲜嫩多汁的烤肉店。一进门就能看到一个大冰柜,打开冰柜,里面是红彤彤的牛肉整齐地码在一起。牛肉的品质和新鲜程度一目了然,这种选肉方式是不是很放心?更值得一提的是,这家烤肉锅是炭火炕着,肉吃起来更有滋有味。

店名:食时香炭盆烤肉

地址:丈八东路与科技一路十字东北角

人均:44元

交通:32.516.521.522.609路丈八东路科技一路路口站下车

推荐:羊腰窝骨,韩式鱿鱼,羊腿骨,上脑肉,牛肉筋,烤鸡腿

特色炭火烤肉

一进入店内,就看到一个大冰柜,冰柜里面整整齐齐码着的都是待烤的肉,牛肉品质和新鲜程度一清二楚,这种选肉方式很让人放心。

锅是炭火炕着,肉吃起来更有滋有味。点菜的方式是根据你吃肉的部位来选的,服务员会给你一个托盘,你把喜欢吃的肉放好,他送到烤盘的下方,然后他会把肉放上去。

烤的过程中翻着翻着就会滋滋冒油,鲜嫩多汁的肉质让你感受到肉的本味,蘸上店家自己调的料,香味浓郁,口感更加的丰富,烤肉爱好者一定不要错过。

羊腰窝骨是店里招牌之一,肥瘦相间的肉质,烤起来之后,吃上两三块就很饱了。上脑肉是所有部位中最瘦的。羊腿骨很鲜嫩,口感很细,但是很容易熟,一定要注意肉肉的熟度,以免太糊就不好吃了。

烤肉过后,来一杯冰冰凉凉的冰镇酸梅汤,甜中带酸,非常爽口,而且还有解腻的功效。也可以来一杯店家自制的冰粉,晶莹剔透,吃起来有嚼劲,上面有着黄豆、葡萄干和青红丝等配料,加入特制的红糖水,更加美味。

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