西安宝鸡有什么特产?
礼泉烙面:关中礼泉县有一种用烫面擀成的面饼叫做烙面,烙面厚且筋道,可蒸煮可油煎。烙面制作考究,将发酵好的面擀得又薄又圆后烙熟,再用刀切成面条,配上特制的臊子菜,吃上一口面细如丝、韧如皮。在关中地区也是少有的一种特色风味面点。
凤县大红袍花椒:凤县椒香浓郁、色泽碧绿、果大肉厚、麻味醇正、颗粒均匀等特点而出名,凤县的大红袍花椒还被农业部审定为“全国无公害农产品”,并被省质量技术监督局授权使用“陕西省优质产品”专用标志,2006年5月,“凤椒”二字被国家工商行政管理总局商标局核准注册为地理标志证明商标,成为宝鸡市第一个,陕西省第三个注册成功的地理标志证明商标。
凤县大红袍花椒
眉县土蜂蜜:眉县地处秦岭北麓,生态环境优美,无工业污染,境内有40余种优质的产蜜植物,所产的土蜂蜜是中华蜂采集的百花蜜。宝鸡眉县土蜂蜜自然成熟,呈浅琥珀色、油状、有光泽且味甜、有蜜源植物花香和蜂蜜特有的香味,味道甜而不腻。
麟游血桃:血桃是陕西榆林麟游的特产水果之一,因果肉呈紫红色而称血桃。血桃营养价值丰富且十分适合生吃,可直接入口,亦可榨汁。
岐山高糖甜瓜:岐山甜瓜有20多年种植历史,有高糖王、金太阳、黄河蜜和伊丽莎白等多个优良品种,因其汁多味甜、甘香脆爽深受市场青睐。岐山高糖王甜瓜个头大、均匀,果型扁圆,通体呈灰绿底,墨绿条纹。
臊子面:“陕西泡馍岐山面”,岐山面因有西府独特的酸辣鲜香的岐山臊子而称“岐山臊子面”。“薄、筋、光、酸、辣、香”是岐山臊子面的特点,岐山臊子面的面条是手擀面,用关中上等小麦磨成的精粉,人工擀成的,其面薄而筋韧,且光滑。岐山臊子面的臊子是用宝鸡岐山当地产的猪肉和宝鸡扶风、岐山等地种植的红白萝卜,洋葱等原料而做成的一种味道鲜美无比的汤。
眉县猕猴桃:眉县,地处秦岭北麓,水资源、光热资源丰富,雨量适中,气候、土壤、光照非常适合猕猴桃的优质高产。眉县的红心猕猴桃和绿色猕猴桃果肉细嫩、风味香甜爽口具有浓烈清新的香味,且营养和保健价值都很高,其富含糖、酸及维生素C,含有17种以上氨基酸及多种微量元素和矿物质。
凤县西洋参:凤县西洋参片,色泽洁白,片大,肉厚、口感味醇,具有补虚益气,排汗健胃的功效,被人们称之为“百草之王”。西洋参味甘微苦,性凉,其参根可入药具有补气养阴,清火生津,延缓衰老、增强免疫力及抗癌防癌等多种疗效。用于气阴两虚,眩晕耳鸣,阴虚火旺,内热消渴,失眠,妇女心神不安,及辅助癌症治疗等;也用于冠心病、心绞痛、高血压及心律不齐。