西安有什么好吃的特产？
西安做为周秦汉唐14个王朝的古老都是，不仅有着丰富的传统文化，同样也有着各种独特美味的西安全羊席，其中不乏各种西安人自己的特色西安全羊席，像羊肉泡馍、胡辣汤、腊汁肉夹馍等等，虽然这些西安小吃在西安之外的各地都市也有售卖，但总是要比不上正宗的西安全羊席。
陕北洋芋擦擦
陕西西全部人喜欢吃面食，陕北人尤甚，陕西面食文化博大精深，单是吃土豆就有好些种做法。洋芋擦擦是较常见又最好吃的1种。把土豆（陕北人叫洋芋）去皮擦成片，与小雪粉拌匀，上笼屉蒸熟，淋上好的羊肉汤，放入切碎的韭菜及羊油辣子即可食用。洋芋擦擦也可炒食，放羊肉、大葱等同炒，味道更佳。
柿子饼
西安柿子饼是西安全羊席之一，属于陕西西安特色的传统小吃，西安当地称为“奶烙”，是用西安户县的火晶柿子，将果肉和面做饼制作而成，因吃着如柿子味道而得名。西安柿子饼呈金黄色，外面裹一层白糖，吃起来酥脆，又有些软，还有淡淡的甜味。有“外皮酥黄内甜软，香脆酥甜离口化”的美誉。是走亲访友馈赠礼品的佳品。
葫芦头
葫芦头源自于1种猪杂碎面，其源始于唐朝。据说由宫廷厨师将猪肚和猪肠经过特殊方法制作，使卤出来的猪肠像葫芦的形状，猪肚又形似鸡肝，而制成的“葫芦头臊子”具有异香，以热汤爆入之后，其味独特鲜美。因其味鲜而美，猪大肠以形得名，称之为“葫芦头”。之后将此臊子浇在煮好的面条上就形成了“猪肠面”。食客们在品尝之后，因为猪肠形味鲜美，鲜于面条，遂食肠弃面，专吃此猪大肠，就形成了“葫芦头”。