重庆有什么好小吃？
重庆小面
重庆小面指的不是哪一家面馆做的面，而是一种重庆极具特色的主流快餐。遍布重庆各地，大街小巷，交通要道，车站码头，凡是人流量大，有就餐需求的地方都会有。凡是重庆人，大多喜欢吃小面。所谓小面其实就是指只有面条一种主食（与之对应的有包含红烧、凉菜的“杂酱面”等，称作“大面”）的小店，不过重庆小面的种类也不少，常见的有牛肉面、酸菜面、肥肠面等等。虽然叫“小面”，但是重庆小面的底料可是丝毫不含糊，一碗好的小面，除了面条的好之外，还需要高汤、调料和各种浇头的绝佳搭配。正宗的小面馆会提前将小面的调料和高汤制作好，然后放在大汤桶里，由厨师随煮随舀，因此重庆的大街小巷总是能听见“端舀”的吆喝声。高汤一般有两种，骨头汤和鸡汤，然后调料有红亮的辣椒油、酱红的花椒水、乌黑的香葱花、碧绿的豌豆尖、亮黄的炸黄桷树叶、血红的碎榨菜……
合川桃片
合川桃片是重庆市合川市出产的传统名点，始于清朝光绪年间，由当地的云片糕改制而成，至今已经有100多年的历史了，后来远传京津，备受人们青睐。合川桃片是用糯米、核桃和食用香精等材料制作而成的特色糕点，呈片状，故被称为桃片。正宗的合川桃片雪白细腻、片薄脆化，光看颜色和形状，还真象是用桃肉制作的。
涪陵榨菜
涪陵榨菜具有纹络清晰、叶脉舒展、鲜嫩化渣、凉爽回甜、鲜香奇绝、风味久远的独特品质。榨菜的名称来源有多种说法。或谓：榨菜的腌制过程中有榨油、榨干水分的操作过程而得名；或谓：与榨菜腌制产地的马武镇榨溪乡有关；或谓：是因为此菜是在青菜头“榨（za，第三声，指空余时间）天”时收摘种植和砍收腌制而得名。但据专家考证，榨菜原名“兹（zǐ）菜”，《涪陵县乡土志》中有记载。“兹”的本义是“滋养”，引申出“孕育”的意思，又虚化为叹美词，如“奇兹壮哉”，表示“好啊，壮哉”，“兹菜”有“好菜、好吃的菜”的意思。后因书写及口头传播习惯之故，人们写成了“榨菜”，沿用至今。
江津白糖糕
江津白糖糕是江津市的著名传统特产，其历史几乎与合川桃片同期，至今亦有100多年历史。白糖糕因使用江津当地产的糯米制作而成，所以又称“江津米花”或“江津大糕”。其制作方法讲究，首先要将上好的江津糯米蒸熟、晒干、爆松，再配以白糖、化油、冬花蜜制成。江津白糖糕色泽微黄、组织疏松、酥脆甜香、营养丰富、携带方便，是馈赠亲友的佳品，深受人们的喜爱。