深圳有哪些小吃?

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1、猪脚姜

猪脚姜是广东民间最受欢迎的入冬天暖身食疗餐点之一,特别是寒冷冬日,吃点猪脚姜,喝点猪脚姜汁,浑身发热,对于预防感冒,祛除湿气有非常好的帮助。这款食物虽然叫猪脚姜,实际上吃的是猪脚和生姜,配制的方法非常简单,生姜剥皮后切成片,猪脚冼净切成块,一起放在锅中加水煮至猪脚熟烂,加盐调味即可,吃的时候可以一点蒜泥和生抽食用。

2、烧鹅

广东烧鹅色香味俱全,素有“北有烤鸭,南有烧鹅”之美说是。皮色红褐,肉质细嫩,入口即化,香味腴美。烧鹅分为板烧鹅、浅烧鹅、深烧鹅三种。深烧鹅一般用来款待贵宾;浅烧鹅用来过节祭祀;板烧鹅是将鹅腹内器官掏去,塞以米粉,挂入炉内,烧煮至熟,称板鹅,供市场出售。

3、云吞

云吞作为广式点心之一,深受大家的喜爱,他跟饺子不同之处是,云吞的皮不会那么薄而且馅料会比较多,一般新鲜的云吞都是当天生产,第二天就会出售,所以口感非常新鲜滑嫩,肉馅爽嫩带鲜,汁水浓郁,搭配特制的调料,吃起来超棒。

4、钵仔糕

钵仔糕也是深圳人喜欢的甜食之一,配置非常简单,粘米粉、熟砂糖、加水搅拌,倒进钵仔或瓶内,置于蒸锅蒸熟,取出晾凉后食用,可以当作零食或者甜点食用,口味繁多,有香芒、绿豆、红豆、莲蓬、花生等口味。

5、桂花糕

桂花糕是深圳人非常喜欢的点心之一,在以前桂花糕除了平时当点心吃,在中秋时节也是送礼的最佳选择之一,桂花清香、甜腻适中、口感滑嫩,桂花香扑鼻,非常好吃,令人垂涎欲滴。

6、麦芽糖

麦芽糖也是深受小朋友欢迎的一款零食,在以前麦芽糖是用麦芽熬制,现在一般卖的都是工业化生产的,口味不及以前,但在众多零食中还是麦芽糖最有年味,吃了麦芽糖,来年笑哈哈!

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