杭州面食有什么?

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1、葱油饼 早上起来买一个葱油饼,配上豆浆,棒极了!葱油饼在我们杭州小有名气,其实做法很简单的,就是把白面和葱花放在一起,卷成麻花状的饼,然后下锅煎熟就好了~ 以前都是在早饭摊上买到现成的葱油饼,自己也在网上买过葱油饼的原料,有喜欢做的可以试一试哦~

2、虾肉馄饨 虾肉馄饨在馄饨里面算是比较贵的啦,不过在我家也常会自己做来吃吃。把虾仁、韭菜和五花肉放进去,包出来的馄饨可鲜了呢! 煮好的馄饨个大饱满,一口咬下去,馅料满满。

3、片儿川 片儿川可能是杭州人最喜欢吃的面食了,它的味道酸辣鲜香,主要食材是冬笋、猪肉和大排炖出的汤头,浇到面条上,再撒些胡椒粉增加香气。 如果你来到杭州,又刚好赶上了雨天,那你可以尝一尝这碗片儿川,保证你吃下后,一身都暖洋洋的。

4、年糕烧麦 年糕烧麦应该算是我们当地的特色点心了吧,小时候逢年过节才能吃到,现在想吃的话,也可以自己做。用糯米和粘米搭配着蒸年糕,然后拌入白糖,吃起来糯叽叽的特别香甜~ 再将准备好的蟹黄或者咸蛋黄、雪菜放进笼屉里蒸几分钟就可以啦。

5、炸酱面 说起炸酱面,我可是太有发言权了!我们当地有一家很火的面馆叫“孔乙己”,里面的炸酱面真的好吃到令人发指啊!

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