杭州小吃什么好吃?
作为在南方人,我特别爱吃面食,杭州的面食不算多,让我觉得很好吃的有下面这几家: 1.知味观(西湖总店) 知味观是杭州的老牌老字号了,去杭州玩的话,知味观的面食一定要尝一下。我在知味观(西湖总店)和知味观(中山北路店)都吃过面,味道都很不错,价格也实惠。 推荐菜: 虾爆鳝,价格42元/份,面比较多,虾仁很大颗,很鲜嫩,爆鳝鱼很入味,吃的时候就着辣椒油,那味道真不摆了~ 片儿川,价格20元/份,薄厚合适的肉片,浇头很多,笋片很脆,味道咸淡适中。
2.吴山烤禽 吴山烤禽在知味观旁边,门脸不大,但人气很高。吴山烤禽主要卖烤鸭,也可以买到烧鹅、烧猪手等。 推荐菜: 烤鸭,价格46元/只,鸭子外皮酥脆,里面的肉嫩而不柴,配着酱甜香可口。
3.张生记 张生记主要做面点和炒菜,价格比较贵。我在张生记(湖滨店)和张生记(滨江店)都吃过,个人认为湖滨店的菜品更加新鲜一些。
推荐菜: 酱油螃蟹,价格58元/斤,螃蟹新鲜,做法属于醉蟹的做法,口味偏甜。
东坡肉,价格48元/份,肥瘦相间,红亮润泽,软糯多汁,配上米醋和葱花,吃起来口感特别好。