杭州小笼包在哪里?

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作为一个土生土长的老杭州,这个我可太有发言权了! 杭州的小笼包,那可是遍布全市啊!早上吃个鲜粥小菜,配两个小笼包,那是绝了! 但是要说起正宗的小笼包,那还得是杭州的下沙。下沙有一个叫“龙游”的地方,那里有个菜市场,菜市场上有很多卖早餐的摊头,其中一个就是卖小笼包的。(现在应该已经搬到别处了) 这个小笼包,是用很大的碗装的,上面铺着香菜、蒜泥等调料,下面是一堆热气腾腾的小笼包。你点一个,大厨就给你现场蒸一个。不过他那个碗太大了,一个不够吃,得要两个。 两个小笼包下肚,一碗蛋炒饭或者烂糊鳝丝面下一品,那简直是绝配啊!

除了这种大碗的,在龙游的旁边还有一个卖油条包子烧麦的,他家的烧麦也特别好吃,值得一试。 在杭州,还有一家老字号的小笼包也很出名,那就是知味观。现在杭州的很多老字号都有开分店了,所以找起来还是比较方便的。 知味观的小笼包种类很多,虾肉、豆腐、笋丁的都有,我最喜欢的还是虾肉的,里面还有新鲜的黄瓜丝,一口咬下去,唇齿间满是浓郁的虾香。

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