杭州有什么名菜？
在杭州待得久，也去过很多次，每次必吃的几个菜： 龙井虾仁：这是杭州最有名的菜之一了吧。用杭州特产的明前龙井茶做的虾仁，味道相当不错，不过吃多了有点腻。价格稍微有点贵，我们点了一个中锅（大概是这个人均消费水平），吃得相当饱。
西湖醋鱼：这道菜争议好像挺大，说新鲜好吃的人很多，说我口味奇葩的人也很多。不过我确实没有吃出来什么腥味，酸味适中，鱼肉滑嫩，味道相当不错。价格也不贵。唯一让我不爽的是上面有根葱，我讨厌吃葱。
东坡肉：这菜名气太大了，说实在的，味道确实不错。肥而不腻，甜而不腻，酥而不烂，吃起来有种软糯糯的感觉。配上茶，吃吃唠唠，美哉！不过一次别吃太多，容易涨肚。
干炸响铃：这菜也是名气大大的，用豆腐皮做成卷，里面塞肉馅，油炸后酥酥脆脆，咸香可口。吃的时候配着辣椒酱或者陈醋都很好。 西湖藕丝：其实就是藕粉做的羹，颜色淡红，看起来蛮漂亮。味道酸酸甜甜的，夏天吃一碗很清爽，就是感觉吃了这碗就吃不下去别的了....
其他还吃过吴山烤翅、猫耳朵、片儿川、油墩儿、蛋黄鸡翅等等，感觉杭州菜偏甜口，如果你爱吃甜食的话一定会喜欢这里的。 最后说一下价格，因为我是和同学在食堂吃的，所以价格是按人数算的，每个菜够4个学生吃，算下来每人60左右。如果要在外面吃的话会便宜些。 希望对你有帮助~