出境时间指哪个？
楼上的解释挺专业的，我来个通俗的解释吧 假设你去香港购物，你从深圳湾口岸出发（其他口岸也可以），你持的是中国护照+港澳通行证+香港机票，那么“出境”指的是你离开中国内地领土(包括你的旅行证件入境时在中国内地境内的口岸)；
而“入境”则是指你抵达目的地国家或地区(一般就是香港机场)并成功办理入境手续进入该国或该地区境内，最后过海关取行李离开。 所以如果去港澳地区旅游，一般是以过境方式前往的，即不在当地住宿、也不在当地逗留太长时间（一般是7天内），这种情况，是不用办理港澳签证的。因为香港和澳门不是移民国家(虽然香港特区公民可以赴台定居)，所以只要你不出国，就一直在国内，那出入境记录都是中国边防和移民局记录的，不会有什么影响。 但有些人为了游玩方便，会在香港或澳门住上数天，在这种情况下，就必须办理港澳通行证并在通行证上加盖相关的出入境章了，每次盖章意味着你出入香港/澳門一次，无论你是否真的去到了那个地方。而且只要你在香港或者澳门逗留的时间累计超过7天，哪怕你之后马上回国，也要重新申请签证！
如果你只是经过香港/澳门去其他国家，并不需要从香港/澳门入境，这种情况下，也是不需要办理港澳签证的。 举个例子大家就更清楚了：
A同学想从大陆去台湾旅游，他可以先飞赴香港，再从香港机场飞往台湾，这样他就达到了去台湾旅游的目的，但他在香港期间，因为仅仅是经港飞往台湾，所以仍然需要办理有效的入台证件，否则无法进入台湾（因为他没有从香港的入境记录）；但他如果在香港机场不登机去台湾而是改乘别的航班回国，或者他即使飞到台湾而在台湾停留不足七天又返回香港，由于他没有在香港或者台湾居留的记录，又必须重新向两地政府申请签证（因为他是从香港/台湾过境的，而不仅仅是为了旅游目的）