笋煮多长时间？
这个我很有发言权，我家是专门卖笋的！ 笋有很多种，我们一般把笋分为两种，一种是鲜笋，一种就是腌笋了。 至于你问的竹笋要煮多久？那要看你做的什么菜了。。。 比如你用来炒肉，那你就要控制下时长，不然容易熟过头了；如果用来烧排骨，时间就稍长一点…… 但无论怎么做，都不可能像熟了一样烂糊糊的，毕竟那是萝卜藕丁之类的才行。。。[1]
但如果是腌笋的话，那就简单多了。 因为已经腌制过了，所以很入味，而且也软烂了，只需要清洗干净，切好，就可以直接做菜了。 当然，如果你是用腌笋来做肉馅、炸酥盒什么的，那需要多清洗几遍，把多余的盐分去掉才好吃~