四川成都火锅哪家好吃？
来成都吃火锅店，主要就两个特点，那就是多！好！吃！ 要说在成都有哪家火锅最好吃，那还真难有标准答案，毕竟每个人口味不一样。但要知道哪家的火锅最特色、最有排面，那就够了。 比如我吃的这顿，就在成都颇有名气，叫“蜀大侠”，来吃饭的客人都要在门口拍照打卡。
店里主要是明档厨房，刚进门就能看到师傅们忙碌的身影。 锅底是提前备好的，点完菜直接端上来煮开就行啦~他们锅底是纯牛油做的，越煮越香。 这里涮肉可有意思了。一般火锅都是筷子夹着羊肉一片片放在锅里烫，而蜀大侠则是用碗装的，倒入锅中加热后，把碗倒过来扣在盘子中央，这样一碗羊肉就做好啦。
除了羊肉外，还有牛肉、毛肚、鹅肠等等，应有尽有，而且都很新鲜。自己挑好了锅，等着食材下锅，真是满满一大桌，看着就满足啊。 这家店人气爆棚，我们晚上去的时候已经是座无虚席了。
如果这家没吃到，那么这一家一定要吃！那就是“蜀九香”。 进店就让人眼前一亮，宽敞明亮又整洁，就连墙上的彩绘都透着一股子灵气。
这里的锅底有两种，一种是传统的麻辣锅底，另一种则是骨汤锅底。我喜欢吃麻辣的，所以点了辣的，骨汤用来涮蔬菜，完美！ 大块的牛油锅底，可是能看得见辣椒和花椒的哟～ 小郡肝是他们家的特色，每一根都清理得很干净。 在红彤彤的麻辣锅底里汆一个“跳水”，入口爽脆又有嚼劲。
除了小郡肝外，千层肚、鸭血、海带苗也都是我喜欢的，一口锅满足你的所有需求。 最后再来个甜品收尾，完美！