成都浦江有什么好吃的?

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1.鲜道堂(三圣乡店) 鲜道堂是吃菌汤锅的地方,在三圣乡,店里环境不错,味道也不错,适合一家人去打卡。 他家的特色就是各种汤锅,有鸡汤、鹅汤、鱼汤等等,喜欢喝汤的朋友可算来对地方了! 我点的是土鸡鸳鸯锅,鸡肉和鸡汤的味道都正巴适,特别是鸡汤,盛上一碗喝下去,浑身都冒汗,不得不说,那个味道简直不摆了!

2.老码头火锅(玉林店) 作为成都老牌火锅店,老码头的锅底是正宗的重庆味,越熬越香,不吃辣的人也不用担心,他家除了红锅还有养生清汤锅可供选择。 在老码头吃火锅,最有意思的就是观看“老码头花式火锅”的表演,一边吃一边欣赏,气氛一下就热闹起来~ 和普通火锅店不一样,老码头是用小碟子装菜,好在每种菜的量都比较少,可以充分照顾到每个人。 推荐菜品:千层肚、鸭肠、鸭血…… 价格:60元/人

3.蜀大侠(太古里旗舰店) 蜀大侠是成都比较火的火锅店之一,装修风格很有特色,充满武侠风格,仿佛置身于金庸小说中。 锅底都是当天炒的,很正宗。 我最爱的是它家的鲜牛肉,薄厚适中,裹上油料下锅煮,鲜嫩爽滑,一口咬下去满满的幸福感。 除了常规菜品外,这里还能吃到熊猫酥糖,可爱的造型下其实隐藏着香甜酥脆的内心,一定要试试!

4.马路边边麻辣烫(玉林店) 马路边边的装修充满了年代感,墙上的涂鸦也颇有韵味,让人一眼就爱上。 麻辣烫是用传统的大铁锅烧的,上面盖着木桶,散发着迷人的香气。 蘸水的味道也是一绝。 特别推荐它家的兔腰,处理得很干净,没有一点腥味,又香又脆。

5.谭记串串香(武侯区人民南路店) 谭记是一家开了好多年的串串香 老牌串串香的魅力在于它那经久不衰的口味。 竹签串起的各色肉类蔬菜,在红汤锅里涮熟后,沾上老板特制的辣椒面,那滋味,妙啊!

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成都虽然美食多的数也数不清,但作为一个大区域来看,好吃的也分为南、北、东、西、中几大区域。成都浦江就有许多美食。譬如:万春锅魁、三圣乡兔头、南边场凉面、黄龙溪凉糕....

万春锅魁

万春镇有着名的“万春锅魁”。万春锅魁与其他地方锅魁的制作方法略有不同:一是以当地的黄米和大米混合制成;二是用干面粉拌合肉馅,肉馅不过浆;三是饼胚擀成圆圈空心状,夹馅时馅全部裹在饼内,在锅内用急火烘烤,使饼外脆内软。万春锅魁分为鲜肉锅魁和干油锅魁两种,鲜肉锅魁,色香兼有,酥脆清香。

三圣乡兔头

三圣乡的农家乐很多,美食更是丰富,不得不提的就是这里麻辣鲜香的兔头,很多游客在离开之前也会特意打包些回去。“这里养的兔子不大,兔肉很细嫩,做法也是独特的,要用几十种中草药腌制4个小时,煮1个小时,”一位店家介绍道:“兔肉是很有营养的,对补肾很有用。”

南边场凉面

“南边场凉面”是县城里老店。南边场凉面与其他凉面不同的是“双凉”,面条是水煮冷漂后加冰开水再滤干的冷面,加上冰镇的特制凉油红汤,那汤色红艳,香味扑鼻。吃时可依个人口味掺些油辣子,入口更是味道醇浓,麻辣鲜香,真是:一凉二麻三鲜四进肚,回味悠长!

黄龙溪凉糕

黄龙溪凉糕晶莹碧透。白嫩润滑,清凉爽口,甜而不腻。相传是在清光绪年间,黄龙镇一户姓马的人家首创制作“水粉凉糕”。因其清凉、祛热、解暑功能,而受到人们的青睐。黄龙溪凉糕制作时用上等大米作原料,用上好的清溪水浸、磨、滤、烧成乳白糊,在木桶中冷冻凝成白浆,舀入木盘中冷却成型,用刀划成数正见方小块,浇上卤水。

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