成都单多自助餐?
之前在温江某学校附近吃过,40一位,锅底油碟自己挑,有海鲜,各种肉(好像有兔丁),蔬菜等很多选择,虾很新鲜,其他一般; 还有在九眼桥那块儿吃过一家,69一位,味道也不错,菜式比较多; 最后推荐一个比较小众的餐厅,位于科华北路的“小郡肝火锅串串香”,50元/人,锅底自带青菜(其他菜品都是自选),有油碟调料,个人感觉口味很好,麻和辣都刚刚好,不会太咸。而且菜品种类丰富,肉多,我这种平时很少吃牛羊肉的人都吃得满足~~ 以上三家都在市区内,价格从40到69不等。 最后再说个题外话,前几天跟小伙伴去新开的“巴蜀大宅门”吃自助,价格138一位,菜品种类也很多,但吃起来感觉味道一般。
自助餐并非中国本土餐饮文化,而是源于丹麦,是国外宴会的一种主要用餐方式,之后传至中国。如今不仅高档宾馆及饭店设有,各种西餐厅、韩日料理店中也随处可见。它打破了以往“填鸭式”的就餐方式,转而将主动权交回到食客手中。就餐者根据个人爱好、饮食习惯随自己的口味拿取食物。
“自助式餐厅”简称为“自助餐”。通常自助餐有冷餐会和正式宴会的两种形式,而两种形式的就餐方式都是“自助”式的。“自助餐”自20世纪80年代传入中国。
所谓“自助”就餐,就是餐厅提供各种精选美食,由就餐者顺次取食,自行安排个人喜好的菜肴和主食,由个人自己安排进食品种,数量。“自助餐”最大的特点是,就餐者拥有自由选择的权利和进餐的主动性。