广州哪里的小吃最出名?

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广州最出名的小吃,当然是广州的早点了! 早起的鸟儿有虫吃,要想吃到正宗的广州早点,必须要在广州早起。 我推荐去西关一带,那里有很多百年老店,能够找到很多广州特色早茶点心,价格也非常实惠。 去西关吃早茶的地点太多,我就说两个我常去的吧~

1、伍湛记 伍湛记算是比较出名的早餐店了,这家店竟然还是连锁的,我在北京也吃过,但是味道跟在广州吃还是有差别的,可能北方人不是很能接受这种小店的口味。 北京也有分店,不过我觉得还是到广州本部吃会更好一些。 地址:越秀区惠福西路52号(近中山纪念堂) 营业时间:07:30-09:00 交通:地铁1号线西门口站下,D出口步行500米

2、宝岛屋 这是一家台湾人开的店,所以食物偏台式风味,早茶时间会有蒸饺、烧麦、萝卜糕等等,价钱也很公道。 推荐菜:虾菇煎饺 煎饺是咸口的,皮很薄很有嚼劲,里面的肉馅儿很大块,搭配醋和辣椒一起吃,美味至极。 地址:荔湾区龙津中路468号之一(近广州火车站) 营业时间:08:00-10:00 交通:地铁1号线杨箕站下,F出口步行700米

除了以上两家,还有南园酒家、陶陶居、御前十八碗等老字号,都可以感受到满满的广州早茶文化~

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广州是一个人口众多,外来文化混入极为严重的城市,但依然有好多独树一帜的广州口味小吃,比如西关,就有很多代表性的广州口味小吃。

在西关,有一种十分出名的糖水叫做姜撞奶。这种糖水,是用优质的水牛奶以及姜汁制作而成的,在当地也是十分好吃又具有特色小吃。之所以叫姜撞奶,是因为它是以极富广东特色的撞奶制作而成,又加上姜汁的味道,所以名字由此而来。它味道既清甜又微辣,清热润肺,奶的口感有着果冻一般的口感,滑而不腻,十分开胃可口。

西关的另一种传统小吃,叫做及第粥。它是由上好的米以及干贝鲜虾、鱼肉等海味、叉烧、猪肝、猪腰等多种配料所制作而成的一道广东传统养生粥品。因为其原料实在,营养丰富,有十八般武艺考的中状元的“及第”而名声大噪。喝上一碗及第粥,整个人都饱满了。

这些只言片语,当然不够说尽广州的美食文化。广州的小吃文化源远流长,博大精深,是广州一大饮食文化特色,是广州人的骄傲。

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