广州哪家牛肉火锅好吃？
个人 Top 3：
1. 牛杂煲 地址：惠福东路475号之一首层 价格：88元/人 开在居民楼下的「牛杂煲」，门面不大，但人气爆棚！ 老板是潮汕人，牛杂煲里的配料都是新鲜食材，味道非常正宗！ 锅底还有白萝卜和豆腐干，吸满汤汁后，口感超级棒！
2. 潮兴汇牛肉茶点 地址：六运二街16号105铺 价格：159元/人 这家就在万菱汇附近，性价比超高！ 除了常规的涮肉盘外，这里还有炸物、虾饺、烧卖等港式点心，品种超多，选择困难症都怕选错！ 蘸料自己搭配，香辣酱是我的爱！ 手擀面超有嚼劲！连汤带面一口闷，赞！
3. 牛哥火锅材料批 地址：解放北路盘福路益丰西街10-11号(近盘福寺) 价格：120元/人 这家店比较特别，不是火锅店而是卖火锅材料的。 但环境特别好，像茶楼一样，很宽敞！ 有生熟牛肝、牛肠、牛血等，配料都是自己搭配，我最爱的是加沙茶酱！ 涮菜之后，沾上酱汁，美味啊~ 牛肚很嫩，一口爆汁！
其它还去过的：
1. 牛牛合·鲜牛肉火锅（天河北路店） 地址：天河北路178号新华广场2楼 价格：134元/人 这是朋友推荐我去吃的，说很正宗。 但个人感觉不够入味，牛肉有些腥，不推荐。
2. 潮发牛肉火锅 地址：三元里大道1159号之6 价格：121元/人 这里的汤底是牛骨清汤，很清甜。 牛腩黏糊糊的，很有嚼劲；牛肉鲜嫩可口。 唯一不足就是菜量有点少……
在西门口，我最喜欢逛街吃喝去的地方就是上下九步行街和惠福西路，前者太繁华，各色商铺饭店林立，吃喝玩乐买应有尽有，但是也因为过于繁华，各种店鱼龙混杂，真真假假难以甄别；后者惠福西路，是广州比较有特色的平民美食地，这里的餐厅价格不贵，装修风格也不追求时尚气派，但是绝对有特色的美食，有最地道的老广州味道，各种本地人喜欢的饮茶小食都可以在惠福西路找到。在上下九和惠福西之间的人民中路，也有不少本地人聚集的饭店，今天，就说说这条路上比较有特色的牛腩、牛肉火锅店——生哥牛肚王。
店名听起来似乎是以牛肚为主的特色餐厅，其实牛肉才是这里的主角，这里的牛肚王不过份夸大其词的形容。生哥牛肚王人民中路店是这条马路同名店中比较老的一家，店面不大，装修风格也是大同小异的老式风格。来这家吃牛肉，基本都点他们的招牌火锅，牛腩13块一碗，每样菜基本都是按例计算的。
锅子上来，底下是两层锅，上面一层是煲仔，煲仔里面是牛肉，各种部位的牛肉可以点，推荐嫩肉、吊龙，薄切的牛肉煮好捞起来蘸着芝麻蒜蓉酱和沙茶酱非常入味。因为店里的肉用的都是优质的牛肉，煮的时间虽然略久一点，但是也不会煮老。底下的锅是牛骨汤，也是非常好喝，鲜香浓郁的清汤，汤里面有牛筋和牛腩，牛肉都是经过充分的炖煮之后变得软烂鲜香，味道是相当给力。
