广州潮汕小吃有哪些?

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1,肠粉 早茶肯定要算肠粉了,薄皮包裹着的软糯的鱼肉或者是猪肉,加上新鲜的鸡蛋液,蒸出来的肠粉带着淡淡的酱汁香气,特别好吃!我吃过最棒的肠粉在于一条街上两家店,一家叫潘记,一家叫何记,两家卖的东西一样,味道却略有不同,听说两家是合伙的,顾客不知道的情况下都以为是在一家店里吃呢。

2,猪脚圈 这个东西看起来像糖球但是不是,里面是一颗煮熟的猪脚骨,外面是一层薄薄的脆饼,淋上甜甜的酱,一口咬下去脆甜的饼,软烂酥香的肉就充满了整个口腔。

3,牛杂 牛杂应该是每个城市都有的,但是潮汕这边的做法和口味跟我原来认识的有点不一样,这里的牛杂味道偏咸,汤里会有人家自己腌制的萝卜干提味,喝起来感觉有一股淡淡的海盐味道。

4,粿条 这个应该算是潮汕地区独有的主食了吧,有点像米粉但是口感更Q弹一点,可做的菜式也很多,炒或者煮都可以,我喜欢在里面打一个鸡蛋,放点葱花,拌着饭吃很香。

5,芋圆 西米露夏天吃很爽,但是冬天吃就很一般了,芋圆就有种暖暖的香甜的味道,芋圆用木薯淀粉做的,滑溜溜的很有弹性,在嘴里嚼起来香香的。

6,糯米鸡 糯米鸡听起来像一个泰国菜,其实这是一个广东特色点心,用糯米、蛋黄等做成馅料,然后装进荷叶蒸熟了吃,咸味的,超级香!

7,煎饼果子 哈哈,这个不是潮汕的,但是很好吃啊~

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