广州的特产水果有很多。 比较著名的有增城挂绿荔枝、从化柳橙、黄埔香蕉和番禺沙糖桔四大特产，被誉为“广州四果”；还有增城西柚、增城菠萝、广州木瓜等。 除了鲜果外，广州的干果也很出名，例如番薯干、花生糖、姜薯汤、核桃饼、酥糖等等，种类非常之多……
不过要说最出名的广州特产水果，就数杨桃了。为什么这么说呢？因为其他水果要么是大宗水果（如菠萝、西瓜），要么是特产中的精品（如猕猴桃、香瓜），而杨桃却是又小又普通，毫无特色可言。那为什么还要将它列入特产水果之一呢？原因就在于它的历史。
据载，杨桃于明末清初传入广东，最先在中山五桂山区种植，后来传到广州及周边地区栽培。由于当时交通不便，信息传递缓慢，所以这种外来果树一开始并没有什么人关注。直至20世纪六七十年代，台湾杨桃进入大陆市场后，才引起人们的注意，并被引进到广州等地栽植。如今，杨桃已经成为广州及西南地区的主要水果之一。 当然，作为闻名全国的水果，杨桃的味道也是得到大众认可的。只是它的水分比较少，有点酸甜的涩味，初食者会感到有些涩口，但仔细品起来却又甜嫩可口，余味无穷。
耿元靖优质答主1、增城挂绿
“增城挂绿”为岭南佳果之一，全国珍稀荔枝品种，为增城荔枝的一颗明星，国家地理标志保护产品。增城挂绿是“十大广东特产”之一，其种植历史超过400年。相传明代万历年间曾被采摘进献皇帝，成为贡品，一直被视为珍品，有“果中皇后”“世上的香妃”美誉，清代起就被列为御果，有400多年的栽培历史。
“增城挂绿”之所以驰名中外，其根本原因是与众不同的独特外观和绝佳的品质口感。著名画家关山月曾为增城挂绿写真。著名作家秦牧写有《荔枝蜜》一文，称“挂绿”为“一绝”。
2、沙湾何氏颖精甜橙
沙湾颖精甜橙是广州市著名的优质特产水果，因其“色红味甜，脆嫩化渣，无核丰产，营养丰富”，自2008年面世以来深得广大消费者喜爱，是人们日常养生保健的佳品。沙湾颖精甜橙于1999年通过广州市技术鉴定，2004年通过广东省农作物品种审定，2008年获得“绿色食品”及“增城市优质农产品”称号。2013年被广州市农业局认定为广州市名优农产品。
沙湾颖精甜橙于1985年由沙湾镇何炳辉先生利用当地土橙作砧木，用台湾的台客土橙为父本、巴西麻金橙为母本进行有性杂交试验而选育成的晚熟甜橙新品种（其亲本组合是台客土橙＊巴西麻金橙）。此后，又经过14年的系统选育而成最终品种。
2010年通过中国绿色食品发展中心审核，正式批准为何炳辉先生种植的“颖精甜橙”为绿色食品A级产品，并核发绿色食品证书。
3、从化溪洞青梅
溪洞青梅是广州市从化区著名的优质特产水果，“从化溪洞青梅”于2015年12月29日获得中华人民共和国农业部农产品地理标志认证 。
清乾隆四十三年（公元1778年）版本的《从化厅志》一书记载，“从化厅产果甚多，荔枝红子出塘坳，青皮柑出高滩，白木山出黄皮，桃、梅出西塘、南塘、上溪洞、下溪洞。”237年前的从化厅治地，在今天的太平、良口、吕田一带，西塘、南塘、上溪洞、下溪洞都在太平镇内，是说从化出桃子和青梅的主要产地在太平镇内。另外，太平镇1958年以前又称“平塘”，“平塘”系“平塘圩”简称，而“平塘圩”本是“西塘圩”的谐音，也是说太平镇内可以出产青梅。由此可见，太平镇内种植青梅有230多年历史。据广州从化区太平镇志记载，从化太平镇内下溪洞村种植青梅400多亩，梅树上万棵是20世纪80年代末的数据，那时的青梅全部是果农在房前屋后庭院种的。
