我是广东人，虽然不住在广州，但去过无数次。要说广州什么最好吃，那我一定要说是猪肚鸡汤了！ 先说清真火锅(广联)，这家火锅店在广联广场三楼，很多回民都推荐来这里吃，味道确实不错。点一只猪肚鸡锅底，再点几个涮菜，美味！(注意，店里只收现金，记得带够钱哦~） 然后说一下西关人家，就在永庆坊里面，是一家老店了，味道也不错。
最后说一下陶陶居，作为广州老字号，陶陶居的点心质量一如既往的好。但是汤品一般，不推荐。 最后补充一下，广州的早茶真的很好喝，推荐去喝一喝。我最喜欢的是“泮溪酒家”，环境不错而且味道很棒！
佟花家优质答主在广州想要品尝猪肚鸡这一鲜美靓汤，首先想到的是有着百年历史的老字号农林下路陶陶居和文昌北路的莲香楼，这两个百年老店有着自己独特的制作工艺，特别是陶陶居的猪肚鸡更是誉满羊城。
莲香楼的猪肚鸡走的是清淡的路线，将鲜鸡与猪肚一起慢慢煲上两个小时，然后下冬菇片、鸡油菜，再将鸡肉、猪肚捞匀于锅内。客人自用餐桌上燃着熊熊炭火的砂锅，将鸡汤倒入，再撒上胡椒，一盆热气腾腾的猪肚鸡即告完成。入口爽甜、味道清鲜而不过浓，适合口味偏淡的人品尝。
而百年老店，有着南国第一家美称的陶陶居在农林下路5号，是岭南一带的著名食府，食店的招牌菜是猪肚鸡，该菜名闻羊城，凡是来陶陶居的食客，都会点上这么一锅。
