上海小吃有什么？
“海派”小吃的起源，其实与上海的地理环境有很大渊源。古海上丝绸之路的起点就在上海境内的崇明岛。明清时期欧洲人来中国经商或传教，从海上登陆的第一站就是上海。这些外来的商人和传教士将西方的饮食文化和生活方式带到上海，逐渐在上海形成了一个有别于传统中式饮食的新兴饮食群落，被称之为“洋食”。
虽然“洋食”中有许多西式菜品，但其中也有不少中西合璧的特色食物，属于典型的“海派”美食，它们大多色泽艳丽、造型美观、口味丰富而独具特色，深受大众喜爱。 说到“海派”美食就不得不提到本帮菜，它可是“海派”美食中的代表。本帮菜指的是以松江方糕为代表上海本地传统菜肴。
所谓“本帮”，即是在上海本地掌勺。它的特点是甜咸皆宜、浓油赤酱，尤其适合偏爱吃甜食的人。 除了本帮菜之外，“海派”美食中还有一道经典的传统点心——萝卜丝饼。据说最早由上海城隍庙出售，后来传到南京东路的“第一食品商店”，再扩散到全市的各糕点铺。萝卜丝饼层次分明、脆酥清香，非常受欢迎。蟹粉汤包、生煎馒头、桂花糖藕等也是具有代表性的“海派”美食。
随着时代的发展和居民生活水平的不断提高，以前那些充满怀旧情调的“海派”美食也逐渐升级换代。如今我们可以在各类大型商场和超市买到包装精致的“海派”零食，比如沈大成、万正斋、杏花楼等品牌的糕点，以及第一食品店出的麻辣小龙虾、蟹黄花生仁等，味道都相当不错。