上海养乐多工厂参观？
去年10月底去了位于松江的PENAGEN（中文名：派昂基因，以前叫培南基因），参观其生物发酵厂区。这家公司主要做乳酸菌代加工的，客户主要是国外食品企业。作为国内最早从事益生菌制剂生产的企业之一，拥有完全自主知识产权和专利技术，也是国内唯一一家同时具有饮料、乳制品和保健食品三种益生菌制剂批准文号的厂家，实力还是不错的。
公司大门 进门要先换鞋子，消毒，再登记进入 生产车间 正在培养基上培养着的菌种 培养基都是按吨位计的。据说为了研发一种新菌株，需要几百万到上千万的资金投入，而培养一个符合要求的菌株，可能需要数十年时间。对于益生菌来说，最大的困难在于细菌在肠道内的定植。目前大多数企业培养的益生菌都是异养的，也就是不能在肠道内生长繁殖。要达到在肠道内定殖的目的，就必须得是同养的，即需要在肠道内生活一段时间。这样一方面难度大大提高，另一方面成本也十分高昂。
生产线上的成品 包装好的成品 公司展厅 在展厅里，我们见到了各种大小规格的瓶子，还有用来装液体、粉剂的胶囊。据讲解员说，他们每年都要消耗大量的铝箔袋、玻璃瓶、塑料包装膜等，各种规格的瓶盖也有上千万个。
厂房外边的发酵罐区 PENAGEN的益生菌制剂出口到世界各国，其中就有日本。于是当听到解说员介绍该公司如何注重环保以及如何在污水处理上下功夫的时候，我不由得感到有些意外——毕竟在日本有“下水道里的博物馆”之称，对环保要求极其严格。