西安哪里有好吃的面馆？
要说这陕西的面食，天下独绝。全国的吃客早已慕名，纷至沓来，只求品尝最地道，最淳香的陕西面食。来吧，把你的胃带着，我这就带你去看西安的好面食。秦镇凉皮是长安秦镇的特产。米皮雪白，软而筋韧，薄厚均匀，调的正宗，油汪酸辣味真。秦镇位于户县东南，沣河西岸，有“水旱码头”之称，西周时称作“厉”地。沣河盛产一种“黑芯关中生态种植稻”，用以制作凉皮，滑韧爽口。秦镇凉皮在制作完成后，还可以加上黄瓜丝、辣椒油、食醋、盐、味精、以及特制的陈年的米酒糟等调料。其中，辣椒油是调味中最重要的部分，精制的辣椒油红亮而芳香。吃起来鲜香而微酸辣，十分爽口。
老米家位于东关正街中段，从小在东关长大的人都对它有种特殊的情愫，一提起东关老米家就会有热气腾腾、香气四溢的肉丸胡辣汤扑面而来，这是小时候最奢侈的味道之一。一碗胡辣汤可以就着一个鸡蛋饼或几个花卷儿，吃完暖和和的再上学。肉丸胡辣汤是陕西渭南地区、河南开封等地的一道地方传统美食，属于煎煮类的汤食，口感咸酸辛香俱全，兼以胡椒辛辣，辣并温暖着脾胃，驱寒力极强，很适合冬天食用。
羊二毛的掌门人，是一位有着十来年烤肉经验和12年凉皮制作经验的民间厨艺达人，把烤肉蘸上凉皮，让它们在味觉上完成一次激情碰撞，让羊油和米香在味蕾间缠绵悱恻，产生出超乎想象的奇妙滋味。羊肉都是现点现烤，厨师在小院子中间的烤炉边不停地翻烤羊肉，空气中溢满羊肉的香气，烤盘里的羊肉越来越少。
肉饼馍夹进去的腊汁肉，咸，鲜，香，肥瘦相间，肥而不腻，瘦而不柴，肉块很大，咬上一口满口飘香，汤汁渗透饼中，馍香肉酥，香而不腻，味道一级棒！这家小店在交大街边上的一个小院子里面，外面全是卖菜的，不仔细找还真不容易找到，门口墙上挂着几块腊汁肉，看着就很有食欲。肉饼馍用的饼是烤出来的馍馍，很酥，有烤出来的香味，夹上腊汁肉用塑料袋一装就好了。
胡辣谈泡馍馆，一个小小的门面房，干净温馨，没有大排档的喧嚣和嘈杂，没有小餐馆的昏暗和低劣。一进去，暖色调灯光下的大字招牌：天下第一碗，瞬间有种君临天下的霸气冲荡心际。墙上大大的毛主席照片，又好像瞬间把你带回到了上个世纪……大大的胡辣汤咕嘟咕嘟的冒着热气，看着就暖到了心里。